KUCHEN DE FRAMBUESA Y ARÁNDANOS

KUCHEN DE FRAMBUESA Y ARÁNDANOS

Nunca había hecho un kuchen, de hecho no lo había hecho porque pensé que era muy difícil….. la verdad es ultra fácil! Les dejo la receta!

 

 

Kuchen de frambuesas y arándanos

20 mayo, 2020

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Ingredients
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Directions
  • Step 1 ⚡️ 1. Precalienta el horno en 180 grados, Para la masa: bate 125 gr de mantequilla con 3/4 taza de azúcar y 2 huevos. Agrega 1 1/4 taza de harina con 2 cdtas de polvos de hornear.
  • Step 2
  • Step 3
  • Step 4 ⚡️ojo que les va a quedar una mezcla muy húmeda que hay que poner en un molde para tartas con una espátula cubriendo el fondo y todos los bordes. Lleva la masa al horno por 15 min. Sácalo del horno y reserva. •
  • Step 5
  • Step 6 ⚡️Para el relleno mezcla en la batidora o juguera 3 yemas de huevo, 1 1/2 taza de crema, 1 cda de maicena, 3 cdas de azúcar y 2 cdtas extracto de vainilla. Pon la mezcla Sobre la masa pre-horneada 1 1/2 taza de arándanos y 1 1/2 taza de frambuesas. Vacia la mezcla de crema y lleva nuevamente al horno hasta cuajar. 30 – 30 min aprox. Saca del horno y espera a que se enfríe! Queda muy muy bueno! Y no es hostigante porque no es taaaan dulce!


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