MEDIASLUNAS

MEDIASLUNAS

ūüĎČūüŹľNunca hab√≠a hecho medias lunas porque pensaba que el proceso de hacer la masa de hojaldre era muy complejo pero le vi esta receta a¬†@antoniabulnes¬†y me encant√≥ lo f√°cil! Quedan demasiado ricas y salen muchas ‚̧ԳŹ yo eso si la hice con levadura fresca!

 

 

Mediaslunas

23 mayo, 2020
: Media

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Ingredients
  • 100 ml de leche
  • 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 gramos de az√ļcar
  • 450 gramos de harina sin polvos
  • una pizca de sal
  • una cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 huevo
  • 30 gramos de levadura fresca o 10 gramos de la seca.
  • Yo la hice con la fresca y subieron mucho.
Directions
  • Step 1 Mezcla en un bol la leche tibia, m√°s 1 cucharadita de az√ļcar y la levadura, revolver bien y dejar en un ambiente c√°lido tapada con un pa√Īo de cocina o alusa plast.
  • Step 2 En otro bol echar la harina, el resto del az√ļcar, la sal, la mezcla de levadura, el huevo y la mantequilla. Amasar bien hasta formar una masa pegajosa y bien armada. La masa debe quedar h√ļmeda. deja reposar por una hora tapada a temperatura ambiente.
  • Step 3 Una vez terminados los pasos, tomar la masa y estirarla hasta formar un rect√°ngulo bien delgado. Y tienes que cortar tri√°ngulos de 5√ó10 cm aprox. ..
  • Step 4 Arma las medias lunas y ponlas en una lata del horno previamente engrasada o sobre papel mantequilla o placa de silicona. Debes ponerlas una tras otra (desliza para ver como)
  • Step 5 Pincela las medias lunas con la yema de un huevo y deja reposar 30 min mas en un ambiente c√°lido.
  • Step 6 Luego vuelve a pincelar y lleva al horno por 15 a 20 min a 180 grados.
  • Step 7 Retira del horno y ba√Īa con un alm√≠bar (media taza de agua con media taza de az√ļcar, calentar en un sart√©n hasta que est√© bien burbujeante y listo!

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