Crema Zapallo – Zanahoria

Crema Zapallo – Zanahoria

Exquisita crema ideal para el invierno! Me encanta el zapallo por su versatilidad. En este caso queda realmente exquisito

 

Sopa Zapallo - Zanahoria

31 mayo, 2020
: 3 - 4 personas
: Facil

By:

Ingredients
  • 1 cebolla
  • 1 puerro (opcional)
  • 30 gr de aceite de oliva
  • 1 zapallo chico (600 a 400 gramos aprox).
  • 4 zanahorias (180 gr)
  • 280 ml de agua
  • sal y pimienta
  • crema (opcional)
Directions
  • Step 1 Pela y corta la cebolla y puerro bien chicos.
  • Step 2 Ponlo en una olla con aceite de oliva y sofríelo hasta que la cebolla esté transparente.
  • Step 3 Agrega el zapallo y las papas junto con el agua y la sal y pimienta y cocina con tapa durante 30 minutos a fuego medio. Debes ir revolviendo de vez en cuando.
  • Step 4 Una vez que esté listo, rectifica la sal y lleva a la juguera.
  • Step 5 añade crema si quieres y semillas de zapallo.

 

 

 

 

 


Related Posts

Sopa de Garbanzos con toque de limón

Sopa de Garbanzos con toque de limón

Admito que no soy para nada fan de las legumbres… pero la verdad es que la versatilidad de los garbanzos me tiene sorprendida. Esta sopa es muy rica, y fresca… lo anterior porque tiene un toque de limón que la hace diferente pero muy muy […]

Carrot Cake

Carrot Cake

     Si les digo que este Carrot Cake es tan tan bueno que funciona como torta de cumpleaños, es porque de verdad es así. Tiene una textura ultra suave , es esponjoso y el frosting cremoso le da un toque que no podrás dejar de […]



Deja un comentario